nyheter

Köket är platsen för att laga mat, men för cateringverksamheten är köket ofta platsen för att ta emot beställningar och serva konsumenter. I en relativt bullrig miljö som bakköket på en restaurang, om du vill ta emot beställningar i tid för att inte påverka kundens konsumtionsupplevelse, kan en kökskvittoskrivare som kan skriva ut direkt vara till stor hjälp.

Vad är en kökskvittoskrivare?

Köksbiljettskrivare, ofta kallade köksskrivare, används ofta för att omedelbart skriva ut kundorder i en restaurang-back-of-house eller barmiljö för att hjälpa servitörer att göra sitt jobb effektivt.

Köksskrivare är i allmänhet direkta termiska skrivare. Det uppvärmda skrivhuvudet kommer i kontakt med det termiska kvittopapperet, och en kemisk reaktion inträffar på ytan av det termiska papperet, och sedan genereras text eller bilder. Den här skrivaren kräver inget bläck, toner eller färgband, sparar pengar och är hållbar och lätt att använda.

Varför behöver du en kökskvittoskrivare?

I en varm köksmiljö utsätts tryckta beställningar oundvikligen för värmen och fuktigheten i köket, vilket är benäget att kontaminera beställningar. Köksskrivaren är en specialskrivare utvecklad för kökets speciella miljö. Den utskrivna texten är inte lätt att bli suddig, så den kan bättre säkerställa integriteten och korrektheten i beställningen.

Dessutom kan köksskrivaren anslutas till datorn i receptionen vid kassans beställningsplats för att snabbt skriva ut kundens beställningsbiljett, vilket sparar tid för manuell uppmaning och förbättrar restaurangens serviceeffektivitet.

Eftersom kocken behöver skära grönsaker, hacka kött, koka vatten, woka etc. i köket är det oundvikligt att det blir mycket oväsen i processen med att laga mat, så köksmiljön är mycket bullrig. Att göra fel rätter, fördröja framstegen i serveringen, påverka middagsupplevelsen för matgäster, påverka restaurangens rykte, bidrar inte till en hållbar utveckling av restaurangen.

Därför är en kökskvittoskrivare med promptfunktion väldigt viktig för kök i storhushåll.